Число кафе и кофе-пойнтов в продуктовом ритейле выросло на 31%

В российских продуктовых сетях в сентябре 2026 г. насчитывалось 42 000 кафе и кофе-пойнтов — это на 31,3% больше, чем в аналогичный месяц прошлого года, сообщают «Ведомости» со ссылкой на гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова.

По его словам, лидером сегмента остаются «Пятерочка» (более 24 000 точек), «Магнит у дома» (порядка 9000), «Дикси» (примерно 1000), «Перекресток» (более 900 кофе-пойнтов и 500 кафе), «Монетка» (около 500) и «Около» (более 400).

Как рассказал представитель X5, кофе-пойнтами оборудовано более 90% магазинов «Пятерочка» и «Перекресток». Кроме того, «Перекресток» развивает формат «Перекресток select» с кафе-зонами, с начала 2025 г. сеть открыла семь таких точек. У «Вкусвилла» по состоянию на начало октября 2026 г. почти 58% магазинов оснащены оборудованием для приготовления напитков, рассказал представитель ритейлера, это на 5 п. п. больше, чем годом ранее.

По данным сервиса «Чек индекс», увеличение числа точек не сопровождается ростом продаж кофе в натуральном выражении. За первые девять месяцев 2026 г. реализация такой продукции в кофейнях и кофе-точках снизилась на 5%. Бурмистров отмечает, что продажи кофе в чашках у продуктовых ритейлеров в январе — сентябре выросли год к году на 34%. Лидером в первом полугодии 2026 г. стала «Пятерочка», которая реализовала 104 млн чашек.

Кафе и кофе-пойнты с готовой едой, десертами, выпечкой и напитками — высокомаржинальное направление, подчеркивает основатель Telegram-канала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. По его словам, на такую продукцию можно устанавливать высокие наценки. Также кафе увеличивают поток посетителей, что может положительно влиять на продажи других товаров в магазина, добавляет он.